随着健康观念深入人心，洗碗机、消毒柜等健康家电受到消费者青睐，销量在刚过去的国庆黄金周有了明显提升。市民黄女士计划购买一台消毒柜，但在卖场看了一圈后有点纠结。让黄女士和其他消费者疑惑的是，很多洗碗机都打出了消毒、除菌的功能，那么,洗碗机能否当消毒柜使用?买了洗碗机还要买消毒柜吗?
首先，我们要弄清楚这两种产品的特性。洗碗机之所以具备一定的消毒、除菌功能，是其在工作过程中，使水温上升至70～80℃，这足以应对日常生活中常见的细菌。在洗干净碗的基础上，具备一定的消毒、除菌功能，算是洗碗机锦上添花的卖点。
另外，洗碗机不同于消毒柜的显著之处还在于无法储存碗筷。尽管如今市面上主流的洗碗机都配备上了烘干功能，但只限于餐具洗净后的干燥。大部分洗碗机使用过后仍无法彻底清除排水口、碗篮缝隙等地方积水，另外内壁的冷凝水问题也难以解决，消费者要想将洗碗机当消毒柜使用并不可取。
据专业人士介绍，洗碗机的主要用途还是洗碗，洗涤的温度一般在70～80℃，没有达到消毒柜一星消毒100℃的温度标准，洗碗机不能代替消毒柜。而且，消毒柜搭载的巴氏消毒、红外线、紫外线、臭氧、高温等杀菌技术，可以有效杀灭大肠杆菌、肝炎病毒、幽门螺杆菌等细菌病毒。
因此，针对不同的需求，洗碗机和消毒柜能解决的问题不一样，产品功能相似但不可替代。专业人士建议，洗碗机和消毒柜同样重要，消费者可根据实际需求选购，有条件的可以两样都选择。(梁冰珊)
